Đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp Tết

Sức khỏe 14:55 | 21/01/2023
(LĐ&PL) Dịp Tết cổ truyền, nhu cầu về thực phẩm của người dân tăng cao. Ngoài nỗi lo về giá cả “leo thang”, người tiêu dùng còn đang phải đối mặt với nỗi lo về các loại thực phẩm “bẩn” và hàng hóa không bảo đảm chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm…
Ngừng đào đường, vỉa hè dịp Tết Nguyên đán Quý Mão 2023 Người dân được sử dụng pháo hoa (loại không gây ra tiếng nổ) trong dịp Tết Chăm lo tốt hơn cho người khiếm thị trong dịp Tết

Tại các chợ, siêu thị, trung tâm thương mại vào những ngày gần Tết, các mặt hàng thực phẩm được bày bán khá phong phú, đa dạng về chủng loại từ bánh kẹo, rượu, các gói quà Tết của nhiều hãng khác nhau.

Bên cạnh những mặt hàng bảo đảm an toàn về chất lượng, đầy đủ các thông tin như thành phần, hạn sử dụng, nguồn gốc xuất xứ… cũng có không ít các loại hàng hóa, bánh, mứt kẹo được nhập khẩu tràn lan, không rõ nguồn gốc, khiến người tiêu dùng gặp không ít khó khăn trong việc lựa chọn.

Đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp Tết
Để đảm bảo an toàn thực phẩm ngày Tết, trước tiên, người tiêu dùng phải chọn thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ.

Chị Vũ Thị Trang (huyện Nam Trực, tỉnh Nam Định) cho biết: “Hàng hóa thì đa dạng nhưng rất khó lựa chọn vì chủ yếu là hàng nhập ngoại như bánh kẹo, hạt dưa và nhiều loại thực phẩm khác. Tôi chỉ dám mua hàng ở những nơi quen biết, nhưng cũng không chắc mình mua được toàn bộ là hàng hóa bảo đảm chất lượng”.

Được biết, trước đó, để đảm bảo an toàn thực phẩm cho người dân, đặc biệt là đảm bảo ổn định của thị trường thực phẩm cũng như nhu cầu sản xuất, ngay từ đầu tháng 12/2022, Ban chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm đã ban hành kế hoạch bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Quý Mão và Lễ hội Xuân 2023.

Việc triển khai thực hiện kế hoạch nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu và sử dụng thực phẩm; tăng cường kiểm soát, ngăn chặn kịp thời việc sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, kém chất lượng; đảm bảo quyền lợi người tiêu dùng; phòng chống ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Quý Mão và Lễ hội Xuân 2023.

Trong đó, tập trung phổ biến tuyên truyền pháp luật để người sản xuất kinh doanh nhận thức về trách nhiệm từ khâu đăng kí, đến giám sát nguồn nguyên liệu, sử dụng phụ gia… Đồng thời phổ biến, tuyên truyền trách nhiệm của người tiêu dùng trong việc mua, sử dụng thực phẩm đúng hướng dẫn nhà sản xuất, chọn, bảo quản thực phẩm đúng cách.

Tăng cường thanh tra, kiểm tra liên ngành từ Trung ương đến cấp xã tập trung vào các nhóm sản phẩm tiêu thụ nhiều trong dịp Tết và lễ hội có yếu tố nguy cơ cao, các làng nghề chế biến thực phẩm, các tỉnh có cửa khẩu, các thành phố lớn.

Bên cạnh việc chủ động đảm bảo an toàn thực phẩm từ các cơ quan chức năng, các chuyên gia cho rằng cần sự chung tay vào cuộc của người tiêu dùng.

Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, nguyên giảng viên Viện Công nghệ và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội, để đảm bảo an toàn thực phẩm ngày Tết, trước tiên, người tiêu dùng phải chọn thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ.

Thứ hai, người tiêu dùng phải thực hiện việc sử dụng, bảo quản sản phẩm theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Rất nhiều trường hợp hạn sử dụng nhưng bảo quản sai dẫn đến sản phẩm hư, hỏng.

Đặc biệt, các chuyên gia cũng khuyến cáo người dân đừng biến tủ lạnh thành kho lưu trữ thực phẩm lâu dài. Hiện nay thị trường rất đa dạng, phong phú vào ngày mùng 1, 2 Tết các cơ sở kinh doanh đã có thực phẩm tươi sống để bán nên không nhất thiết tích trữ quá nhiều thực phẩm, lưu ý hướng dẫn của cơ quan chuyên môn, nhà sản xuất.

K.Tiến
Link gốc:

Tin khác

Bệnh viện Đa khoa huyện Mê Linh: Sẵn sàng công tác khám, chữa bệnh trong dịp Tết

Bệnh viện Đa khoa huyện Mê Linh: Sẵn sàng công tác khám, chữa bệnh trong dịp Tết

(LĐ&PL) khi mọi người đang rộn ràng đón Xuân, chuẩn bị bữa cơm đầm ấm bên gia đình thì cũng là lúc các y, bác sĩ Bệnh viện Đa khoa huyện Mê Linh nâng cao tinh thần làm việc, thay nhau trực để sẵn sàng khám, chữa bệnh cho bệnh nhân trong dịp Tết.
Đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp Tết

Đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp Tết

(LĐ&PL) Dịp Tết cổ truyền, nhu cầu về thực phẩm của người dân tăng cao. Ngoài nỗi lo về giá cả “leo thang”, người tiêu dùng còn đang phải đối mặt với nỗi lo về các loại thực phẩm “bẩn” và hàng hóa không bảo đảm chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm…
Báo động tai nạn do pháo tự chế

Báo động tai nạn do pháo tự chế

(LĐ&PL) Mặc dù các phương tiện thông tin đại chúng đã cảnh báo rất nhiều nhưng hàng năm, vào dịp Tết Nguyên đán vẫn thường xảy ra nhiều vụ tai nạn do nổ pháo. Trong đó, phần nhiều là lứa tuổi trong giai đoạn tuổi vị thành niên. Việc tò mò với pháo tự chế khiến các em gặp phải những hậu quả khôn lường về tính mạng và sức khỏe. Thậm chí, có những trường hợp phải chịu thương tật suốt đời.
Bộ Y tế yêu cầu sẵn sàng cấp cứu, điều trị dịp Tết

Bộ Y tế yêu cầu sẵn sàng cấp cứu, điều trị dịp Tết

(LĐ&PL) Cục Quản lý khám chữa bệnh, Bộ Y tế đã có Công văn số 34/KCB-QLCL&CĐT về việc tăng cường công tác cấp cứu, khám chữa bệnh trong dịp Tết Nguyên đán Quý Mão 2023.
Người bệnh được đọc, xem, sao chụp, ghi chép hồ sơ bệnh án

Người bệnh được đọc, xem, sao chụp, ghi chép hồ sơ bệnh án

Luật Khám, chữa bệnh (sửa đổi) vừa được Quốc hội thông qua tại Kỳ họp bất thường lần thứ hai, với rất nhiều điểm mới quan trọng. Trong đó, Luật đã quy định người bệnh được đọc, xem, sao chụp, ghi chép hồ sơ bệnh án và cung cấp tóm tắt hồ sơ bệnh án khi có yêu cầu bằng văn bản.

Có thể bạn quan tâm

Số người tham gia bảo hiểm y tế tiếp tục tăng, quyền lợi được đảm bảo

Số người tham gia bảo hiểm y tế tiếp tục tăng, quyền lợi được đảm bảo

(LĐ&PL) Theo báo cáo của BHXH Việt Nam, trong tháng 1/2023, số tham gia BHYT là 88,908 triệu người, tăng 4,7 triệu người so với cùng kỳ năm 2022.
Liên tiếp bệnh nhân nhập viện vì lóc động mạch chủ

Liên tiếp bệnh nhân nhập viện vì lóc động mạch chủ

(LĐ&PL) Chỉ trong vòng 1 tuần, các bác sĩ Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức đã tiếp nhận và điều trị 10 ca động mạch chủ nguy hiểm, là một trong những nguyên nhân chính gây ra đột tử ở người khoẻ mạnh.
Bệnh viện Đa khoa huyện Mê Linh: Sẵn sàng công tác khám, chữa bệnh trong dịp Tết

Bệnh viện Đa khoa huyện Mê Linh: Sẵn sàng công tác khám, chữa bệnh trong dịp Tết

(LĐ&PL) khi mọi người đang rộn ràng đón Xuân, chuẩn bị bữa cơm đầm ấm bên gia đình thì cũng là lúc các y, bác sĩ Bệnh viện Đa khoa huyện Mê Linh nâng cao tinh thần làm việc, thay nhau trực để sẵn sàng khám, chữa bệnh cho bệnh nhân trong dịp Tết.
Đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp Tết

Đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp Tết

(LĐ&PL) Ngoài nỗi lo về giá cả “leo thang”, người tiêu dùng còn đang phải đối mặt với nỗi lo về các loại thực phẩm không bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm…
Báo động tai nạn do pháo tự chế

Báo động tai nạn do pháo tự chế

(LĐ&PL) Mặc dù các phương tiện thông tin đại chúng đã cảnh báo rất nhiều nhưng hàng năm, vào dịp Tết Nguyên đán vẫn thường xảy ra nhiều vụ tai nạn do nổ pháo.
Bộ Y tế yêu cầu sẵn sàng cấp cứu, điều trị dịp Tết

Bộ Y tế yêu cầu sẵn sàng cấp cứu, điều trị dịp Tết

(LĐ&PL) Cục Quản lý khám chữa bệnh, Bộ Y tế đã có Công văn số 34/KCB-QLCL&CĐT về việc tăng cường công tác cấp cứu, khám chữa bệnh trong dịp Tết Nguyên đán Quý Mão 2023.
Người bệnh được đọc, xem, sao chụp, ghi chép hồ sơ bệnh án

Người bệnh được đọc, xem, sao chụp, ghi chép hồ sơ bệnh án

Trong đó, Luật đã quy định người bệnh được đọc, xem, sao chụp, ghi chép hồ sơ bệnh án và cung cấp tóm tắt hồ sơ bệnh án khi có yêu cầu bằng văn bản.
Nữ bệnh nhân bị suy đa tạng vì tự chữa cúm bằng thuốc chống viêm

Nữ bệnh nhân bị suy đa tạng vì tự chữa cúm bằng thuốc chống viêm

(LĐ&PL) Theo tin từ Bệnh viện Bạch Mai, các bác sĩ tại đây vừa cứu sống một nữ bệnh nhân bị viêm phổi bội nhiễm, suy đa tạng do lạm dụng corticoid (thuốc chống viêm) tự điều trị cúm.
Số ca mắc sốt xuất huyết tại Hà Nội tiếp tục giảm mạnh

Số ca mắc sốt xuất huyết tại Hà Nội tiếp tục giảm mạnh

Trong tuần qua (từ ngày 23 đến 30/12), Thành phố ghi nhận 366 ca mắc sốt xuất huyết (giảm 14,3% so với tuần trước đó) và không có ca tử vong
Cấp cứu hai bệnh nhân bị xơ hóa đông đặc phổi nghi do di chứng Covid-19

Cấp cứu hai bệnh nhân bị xơ hóa đông đặc phổi nghi do di chứng Covid-19

(LĐ&PL) Hai bệnh nhân tại Hà Nội nhập viện do khó thở, tức ngực, sau đó phát hiện nhiều ổ cặn xơ hóa khiến phổi đông đặc, viêm dính nhiều ở nhu mô phổi… Trước đó, hai người đều mắc Covid-19.
Tăng cường ăn chất xơ để có giấc ngủ ngon

Tăng cường ăn chất xơ để có giấc ngủ ngon

Ngủ ngon là giấc ngủ sâu trong đêm, sau khi thức dậy vào buổi sáng sẽ thấy cơ thể sảng khoái. Ăn gì để ngủ ngon, tránh mất ngủ là điều không ít người muốn biết.
Ăn uống theo cảm xúc có thể gây ra bệnh tiểu đường

Ăn uống theo cảm xúc có thể gây ra bệnh tiểu đường

Có bao giờ bạn buồn và lựa chọn đi ăn để giải toả căng thẳng? Ăn uống theo cảm xúc có thể tàn phá cơ thể bạn dẫn đến các vấn đề mãn tính như bệnh tiểu đường.
Người bị viêm gan nên ăn gì?

Người bị viêm gan nên ăn gì?

Khi bị viêm gan, gan của bệnh nhân sẽ yếu đi. Vì vậy, bệnh nhân viêm gan cần lựa chọn một chế độ ăn phù hợp.
Nguy hiểm dược phẩm giả

Nguy hiểm dược phẩm giả

Thuốc giả dù chiếm một lượng nhỏ trên thị trường, nhưng không may uống phải sẽ gây ra nhiều tác hại nguy hiểm với sức khoẻ người sử dụng...
Đốt than, củi sưởi ấm trong nhà: Tránh hệ lụy đáng tiếc

Đốt than, củi sưởi ấm trong nhà: Tránh hệ lụy đáng tiếc

Người dân đang tăng cường các biện pháp phòng chống rét. Tuy nhiên, nhiều người vẫn đang sử dụng các biện pháp như đốt than, đốt củi để sưởi ấm trong nhà.
Xem thêm
Phiên bản di động