Đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp Tết

Sức khỏe 14:55 | 21/01/2023
(LĐ&PL) Dịp Tết cổ truyền, nhu cầu về thực phẩm của người dân tăng cao. Ngoài nỗi lo về giá cả “leo thang”, người tiêu dùng còn đang phải đối mặt với nỗi lo về các loại thực phẩm “bẩn” và hàng hóa không bảo đảm chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm…
Ngừng đào đường, vỉa hè dịp Tết Nguyên đán Quý Mão 2023 Người dân được sử dụng pháo hoa (loại không gây ra tiếng nổ) trong dịp Tết Chăm lo tốt hơn cho người khiếm thị trong dịp Tết

Tại các chợ, siêu thị, trung tâm thương mại vào những ngày gần Tết, các mặt hàng thực phẩm được bày bán khá phong phú, đa dạng về chủng loại từ bánh kẹo, rượu, các gói quà Tết của nhiều hãng khác nhau.

Bên cạnh những mặt hàng bảo đảm an toàn về chất lượng, đầy đủ các thông tin như thành phần, hạn sử dụng, nguồn gốc xuất xứ… cũng có không ít các loại hàng hóa, bánh, mứt kẹo được nhập khẩu tràn lan, không rõ nguồn gốc, khiến người tiêu dùng gặp không ít khó khăn trong việc lựa chọn.

Đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp Tết
Để đảm bảo an toàn thực phẩm ngày Tết, trước tiên, người tiêu dùng phải chọn thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ.

Chị Vũ Thị Trang (huyện Nam Trực, tỉnh Nam Định) cho biết: “Hàng hóa thì đa dạng nhưng rất khó lựa chọn vì chủ yếu là hàng nhập ngoại như bánh kẹo, hạt dưa và nhiều loại thực phẩm khác. Tôi chỉ dám mua hàng ở những nơi quen biết, nhưng cũng không chắc mình mua được toàn bộ là hàng hóa bảo đảm chất lượng”.

Được biết, trước đó, để đảm bảo an toàn thực phẩm cho người dân, đặc biệt là đảm bảo ổn định của thị trường thực phẩm cũng như nhu cầu sản xuất, ngay từ đầu tháng 12/2022, Ban chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm đã ban hành kế hoạch bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Quý Mão và Lễ hội Xuân 2023.

Việc triển khai thực hiện kế hoạch nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu và sử dụng thực phẩm; tăng cường kiểm soát, ngăn chặn kịp thời việc sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, kém chất lượng; đảm bảo quyền lợi người tiêu dùng; phòng chống ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Quý Mão và Lễ hội Xuân 2023.

Trong đó, tập trung phổ biến tuyên truyền pháp luật để người sản xuất kinh doanh nhận thức về trách nhiệm từ khâu đăng kí, đến giám sát nguồn nguyên liệu, sử dụng phụ gia… Đồng thời phổ biến, tuyên truyền trách nhiệm của người tiêu dùng trong việc mua, sử dụng thực phẩm đúng hướng dẫn nhà sản xuất, chọn, bảo quản thực phẩm đúng cách.

Tăng cường thanh tra, kiểm tra liên ngành từ Trung ương đến cấp xã tập trung vào các nhóm sản phẩm tiêu thụ nhiều trong dịp Tết và lễ hội có yếu tố nguy cơ cao, các làng nghề chế biến thực phẩm, các tỉnh có cửa khẩu, các thành phố lớn.

Bên cạnh việc chủ động đảm bảo an toàn thực phẩm từ các cơ quan chức năng, các chuyên gia cho rằng cần sự chung tay vào cuộc của người tiêu dùng.

Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, nguyên giảng viên Viện Công nghệ và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội, để đảm bảo an toàn thực phẩm ngày Tết, trước tiên, người tiêu dùng phải chọn thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ.

Thứ hai, người tiêu dùng phải thực hiện việc sử dụng, bảo quản sản phẩm theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Rất nhiều trường hợp hạn sử dụng nhưng bảo quản sai dẫn đến sản phẩm hư, hỏng.

Đặc biệt, các chuyên gia cũng khuyến cáo người dân đừng biến tủ lạnh thành kho lưu trữ thực phẩm lâu dài. Hiện nay thị trường rất đa dạng, phong phú vào ngày mùng 1, 2 Tết các cơ sở kinh doanh đã có thực phẩm tươi sống để bán nên không nhất thiết tích trữ quá nhiều thực phẩm, lưu ý hướng dẫn của cơ quan chuyên môn, nhà sản xuất.

K.Tiến
Link gốc:

Tin khác

Hà Nội công bố 114 điểm bán thuốc trong những ngày nghỉ Tết

Hà Nội công bố 114 điểm bán thuốc trong những ngày nghỉ Tết

(LĐ&PL) Vừa qua, Sở Y tế Hà Nội đã công bố danh sách 114 điểm trực bán lẻ thuốc phục vụ người dân trên địa bàn Thành phố dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024.
Quận Bắc Từ Liêm: Tăng cường phòng, chống dịch bệnh dịp Tết Nguyên đán

Quận Bắc Từ Liêm: Tăng cường phòng, chống dịch bệnh dịp Tết Nguyên đán

(LĐ&PL) Để đảm bảo Tết an toàn cho người dân, thời gian qua, quận Bắc Từ Liêm đã tăng cường các biện pháp phòng, chống dịch, tích cực vận động mỗi người dân trên địa bàn nâng cao ý thức, tham gia tích cực công tác vệ sinh môi trường…
Livestream bán thuốc qua mạng là hành vi vi phạm pháp luật

Livestream bán thuốc qua mạng là hành vi vi phạm pháp luật

(LĐ&PL) Bán thuốc bằng hình thức livestream là hành vi vi phạm pháp luật, Sở Y tế TP.HCM sẽ phối hợp với các cơ quan liên quan kiểm tra và xử lý các trường hợp vi phạm.
Hoạt động "chui", 3 chủ cơ sở thẩm mỹ bị Thanh tra Sở Y tế  TP.HCM "tuýt còi"

Hoạt động "chui", 3 chủ cơ sở thẩm mỹ bị Thanh tra Sở Y tế TP.HCM "tuýt còi"

(LĐ&PL) Hoạt động khám, chữa bệnh khi chưa có giấy phép hoạt động và chưa được cấp chứng chỉ hành nghề, 3 chủ cơ sở thẩm mỹ “chui” bị Thanh tra Sở Y tế TP.HCM “tuýt còi”.
Thường xuyên triển khai các hoạt động phòng, chống dịch bệnh trong trường học

Thường xuyên triển khai các hoạt động phòng, chống dịch bệnh trong trường học

(LĐ&PL) Để đảm bảo sức khỏe cho học sinh, các đơn vị, trường học cần tăng cường tuyên truyền cho giáo viên, học sinh và phụ huynh học sinh các biện pháp phòng, chống dịch bệnh; bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể; cung cấp đủ nước uống, nước sạch và triển khai các hoạt động vệ sinh môi trường trong trường học.

Có thể bạn quan tâm

2 người bị ngộ độc Aconitin do uống rượu ngâm củ ấu tẩu

2 người bị ngộ độc Aconitin do uống rượu ngâm củ ấu tẩu

(LĐ&PL) Khoa Cấp cứu Bệnh viện Thanh Nhàn vừa tiếp nhận 2 bệnh nhân trong cùng một gia đình vào viện trong bệnh cảnh tụt huyết áp, rối loạn nhịp thất phức tạp do ngộ độc aconitin sau uống 100ml rượu ngâm củ ấu tẩu.
Đánh tiết canh ăn tất niên cùng bạn bè, người đàn ông tử vong do nhiễm liên cầu lợn

Đánh tiết canh ăn tất niên cùng bạn bè, người đàn ông tử vong do nhiễm liên cầu lợn

(LĐ&PL) Sau bữa liên hoan tất niên cùng bạn bè, người đàn ông 50 tuổi ở Nam Định sốt cao kèm rét run, đi ngoài phân lỏng. Mặc dù được cấp cứu nhưng đã tử vong do nhiễm liên cầu lợn.
Hà Nội công bố 114 điểm bán thuốc trong những ngày nghỉ Tết

Hà Nội công bố 114 điểm bán thuốc trong những ngày nghỉ Tết

(LĐ&PL) Vừa qua, Sở Y tế Hà Nội đã công bố danh sách 114 điểm trực bán lẻ thuốc phục vụ người dân trên địa bàn Thành phố dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024.
Quận Bắc Từ Liêm: Tăng cường phòng, chống dịch bệnh dịp Tết Nguyên đán

Quận Bắc Từ Liêm: Tăng cường phòng, chống dịch bệnh dịp Tết Nguyên đán

(LĐ&PL) Để đảm bảo một cái Tết an toàn cho người dân, quận Bắc Từ Liêm đã tăng cường các biện pháp phòng, chống dịch, tích cực vận động mỗi người dân trên địa bàn nâng cao ý thức, tham gia tích cực công tác vệ sinh môi trường…
Livestream bán thuốc qua mạng là hành vi vi phạm pháp luật

Livestream bán thuốc qua mạng là hành vi vi phạm pháp luật

(LĐ&PL) Bán thuốc bằng hình thức livestream là hành vi vi phạm pháp luật, Sở Y tế TP.HCM sẽ phối hợp với các cơ quan liên quan kiểm tra và xử lý các trường hợp vi phạm.
Hoạt động "chui", 3 chủ cơ sở thẩm mỹ bị Thanh tra Sở Y tế  TP.HCM "tuýt còi"

Hoạt động "chui", 3 chủ cơ sở thẩm mỹ bị Thanh tra Sở Y tế TP.HCM "tuýt còi"

(LĐ&PL) Hoạt động khám, chữa bệnh khi chưa có giấy phép hoạt động và chưa được cấp chứng chỉ hành nghề, 3 chủ cơ sở thẩm mỹ “chui” bị Thanh tra Sở Y tế TP.HCM “tuýt còi”.
Thường xuyên triển khai các hoạt động phòng, chống dịch bệnh trong trường học

Thường xuyên triển khai các hoạt động phòng, chống dịch bệnh trong trường học

(LĐ&PL) Các đơn vị, trường học cần tăng cường tuyên truyền cho giáo viên, học sinh và phụ huynh học sinh các biện pháp phòng, chống dịch bệnh.
Truyền thông hưởng ứng Tháng hành động quốc gia về dân số

Truyền thông hưởng ứng Tháng hành động quốc gia về dân số

(LĐ&PL) Sáng 8/12, Ban Chỉ đạo công tác dân số và phát triển quận Long Biên phối hợp với Ủy ban nhân dân phường Ngọc Lâm tổ chức chương trình truyền thông hưởng ứng Tháng hành động quốc gia về dân số và Ngày Dân số Việt Nam.
Hiệu quả thiết thực từ công tác y tế trường học trên địa bàn quận Hà Đông

Hiệu quả thiết thực từ công tác y tế trường học trên địa bàn quận Hà Đông

(LĐ&PL) Vừa qua, đoàn kiểm tra liên ngành công tác y tế trường học (YTTH) năm học 2023 - 2024 số 1 của Thành phố đã kiểm tra công tác YTTH tại quận Hà Đông.
Thiếu niên 14 tuổi dập nát bàn tay vì tự chế pháo

Thiếu niên 14 tuổi dập nát bàn tay vì tự chế pháo

(LĐ&PL) Tự ý mua thuốc pháo trên mạng về tự chế, em N.H.C (14 tuổi, ở Thanh Oai, Hà Nội) đã phải nhập viện trong tình trạng dập nát bàn tay phải cùng tổn thương nhiều vùng trên cơ thể.
Nâng cao nhận thức phòng, chống bệnh đái tháo đường

Nâng cao nhận thức phòng, chống bệnh đái tháo đường

(LĐ&PL) Ngày 14/11, Ủy ban nhân dân (UBND) quận Long Biên tổ chức mít tinh hưởng ứng Ngày thế giới phòng, chống bệnh đái tháo đường (14/11) năm 2023.
Việt Nam ghi nhận 56 trường hợp nhiễm bệnh đậu mùa khỉ

Việt Nam ghi nhận 56 trường hợp nhiễm bệnh đậu mùa khỉ

(LĐ&PL) Theo Bộ Y tế, tính đến ngày 31/10/2023, Việt Nam ghi nhận 56 trường hợp nhiễm bệnh đậu mùa khỉ (Mpox), bao gồm 2 ca nhập cảnh vào năm 2022.
Người đàn ông hoại tử hai bàn chân và ngón tay vì mắc liên cầu lợn

Người đàn ông hoại tử hai bàn chân và ngón tay vì mắc liên cầu lợn

(LĐ&PL) Sau khi ăn lòng lợn mua ở chợ về, người đàn ông 39 tuổi đã nhập viện trong tình trạng sốc nhiễm trùng, suy đa tạng, viêm phổi… và được chẩn đoán nhiễm liên cầu lợn.
Nối thành công cẳng chân gần bị đứt rời cho bệnh nhân

Nối thành công cẳng chân gần bị đứt rời cho bệnh nhân

(LĐ&PL) Ngày 26/10, theo tin từ Bệnh viện Đa khoa Đức Giang, tại đây vừa tiến hành phẫu thuật nối thành công cẳng chân gần bị đứt rời cho một nam bệnh nhân 32 tuổi, sau khi người này bị chém.
Vẫn tiếp tục giám sát Covid-19 cùng các bệnh đường hô hấp khác

Vẫn tiếp tục giám sát Covid-19 cùng các bệnh đường hô hấp khác

(LĐ&PL) Chiều 20/10, Bộ Y tế tổ chức gặp mặt báo chí cung cấp thông tin về quyết định điều chỉnh bệnh Covid-19 từ bệnh truyền nhiễm thuộc nhóm A sang bệnh truyền nhiễm thuộc nhóm B.
Xem thêm
Phiên bản di động