Siết chặt an toàn thực phẩm trước nguy cơ virus Nipah xâm nhập

Cục An toàn thực phẩm nhấn mạnh bệnh do virus Nipah là bệnh truyền nhiễm thuộc nhóm A - nhóm bệnh truyền nhiễm đặc biệt nguy hiểm tại Việt Nam. Bệnh lây truyền chủ yếu từ động vật sang người (dơi, gia súc, vật nuôi), hoặc cũng có thể truyền qua tiếp xúc với vật phẩm, thực phẩm bị nhiễm virus và cũng có thể lây truyền từ người sang người qua tiếp xúc trực tiếp với dịch tiết, dịch bài tiết của bệnh nhân.

Để chủ động ngăn chặn nguy cơ xâm nhập và lây lan của bệnh qua đường thực phẩm, Cục An toàn thực phẩm yêu cầu các địa phương tập trung triển khai ba nhóm giải pháp trọng tâm, trong đó công tác truyền thông tới cộng đồng được đặt lên hàng đầu.

Ngành y tế khuyến cáo người dân không sử dụng trái cây bị động vật hoang dã cắn, gặm nhằm giảm nguy cơ lây nhiễm virus Nipah.

Cụ thể, cơ quan chức năng khuyến cáo người dân hạn chế tiếp xúc, chế biến và sử dụng thực phẩm có nguồn gốc từ động vật hoang dã, đặc biệt là dơi ăn quả. Đáng chú ý, Cục An toàn thực phẩm nhấn mạnh việc tuyệt đối không sử dụng trái cây, thực phẩm có dấu hiệu bị động vật hoang dã liếm, cắn, gặm nhấm hoặc ăn dở. Việc cắt bỏ phần bị hư hại để tiếp tục sử dụng phần còn lại tiềm ẩn nguy cơ lây nhiễm virus ở mức cao, cần được loại bỏ triệt để.

Bên cạnh đó, các địa phương được yêu cầu tăng cường giám sát điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh, đặc biệt là theo dõi sức khỏe định kỳ đối với người trực tiếp tham gia chế biến. Những trường hợp có yếu tố dịch tễ như từng đến hoặc đi qua quốc gia đang ghi nhận ca bệnh Nipah, tiếp xúc với người nghi mắc bệnh, gia súc, vật nuôi ốm chết bất thường hoặc động vật hoang dã cần được giám sát chặt chẽ.

Cục An toàn thực phẩm cũng lưu ý, khi phát hiện người lao động trong chuỗi cung ứng thực phẩm xuất hiện các triệu chứng bất thường như sốt đột ngột, đau đầu, chóng mặt, ho, khó thở… kèm yếu tố dịch tễ liên quan, cơ sở phải báo ngay cho Trung tâm Kiểm soát bệnh tật địa phương để được hướng dẫn xử lý theo quy định.

Song song với đó, các địa phương cần chủ động xây dựng phương án ứng phó, chuẩn bị sẵn sàng lực lượng, trang thiết bị và kịch bản xử lý nhằm kịp thời kiểm soát, hạn chế tối đa nguy cơ lây lan bệnh do virus Nipah qua đường thực phẩm trên địa bàn.