Vì sao ăn bông cải xanh giảm được ung thư, tiểu đường?

Sức khỏe 07:49 | 09/04/2023
Một số nghiên cứu trước đó chỉ ra việc ăn bông cải xanh thường xuyên giúp đẩy lùi đáng ngạc nhiên một số căn bệnh, bao gồm một số loại ung thư và tiểu đường type 2. Nghiên cứu mới vừa tìm ra cơ chế bất ngờ.
Ăn uống theo cảm xúc có thể gây ra bệnh tiểu đường Loại thảo mộc kiểm soát lượng đường mà bệnh nhân tiểu đường nên biết

Theo Medical Xpress, để chứng minh rõ ngọn nguồn lợi ích sức khỏe của bông cải xanh, các nhà nghiên cứu từ Đại học Bang Pennsylvania (Mỹ) đã thí nghiệm trên chuột để xem khi ăn món này, cơ thể sẽ phản ứng cụ thể như thế nào.

Họ đã cho những con chuột ăn tỉ lệ bông cải nhiều hơn các lời khuyên phổ biến dành cho con người để thu được những phản ứng rõ ràng nhất. Chúng ăn thức ăn chứa tới 15% bông cải xanh, tương đương việc người ăn 3,5 chén bông cải mỗi ngày.

Vì sao ăn bông cải xanh giảm được ung thư, tiểu đường? - Ảnh 1.
Bông cải xanh giúp phòng nhiều bệnh nhờ tác động trực tiếp lên đường ruột và quá trình chuyển hóa (Ảnh minh họa từ Internet)

Bài công bố trên tạp chí Laboratory Investigation phát hiện ra sự hiện diện của các phân tử trong bông cải xanh được gọi là "thụ thể aryl hydrocarbon" (AHR), một loại protein được gọi là yếu tố phiên mã.

Các AHR này ảnh hưởng đến một loạt các hoạt động liên quan đến chức năng của ruột, giúp bảo vệ chức năng hàng rào ruột và thời gian vận chuyển thức ăn trong ruột non, tăng một số yếu tố bảo vệ ruột.

Nói cách khác, tiêu thụ bông cải xanh chứa nhiều AHR giúp cơ thể bạn hấp thu tốt các chất dinh dưỡng từ thức ăn, đường ruột cũng khỏe mạnh hơn, từ đó toàn bộ quá trình trao đổi chất và tiêu hóa, chuyển hóa được trơn tru hơn.

Ruột khỏe hơn không chỉ giúp tránh các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa bao gồm ung thư ruột, mà còn ảnh hưởng đến rất nhiều hệ cơ quan của cơ thể. Một số nghiên cứu trước đó chỉ ra thậm chí đến não cũng liên kết chặt chẽ với ruột của bạn.

Vì vậy thức ăn bảo vệ đường ruột không chỉ giúp chống lại ung thư hay tiểu đường type 2 - một căn bệnh chuyển hóa - mà còn có tác dụng phòng bệnh phổ quát hơn.

Điều này khiến nhóm nghiên cứu kết luận bông cải xanh là một siêu thực phẩm. Việc thử chúng lại vô cùng dễ dàng - thậm chí còn là lựa chọn thú vị với những người muốn giảm cân vì thực phẩm bổ dưỡng này thuộc loại mau giúp bạn cảm thấy no.

Theo Thu Anh/nld.com.vn

https://nld.com.vn/suc-khoe/vi-sao-an-bong-cai-xanh-giam-duoc-ung-thu-tieu-duong-2023040807381847.htm

Link gốc: https://nld.com.vn/suc-khoe/vi-sao-an-bong-cai-xanh-giam-duoc-ung-thu-tieu-duong-2023040807381847.htm

Tin khác

Giám đốc Sở Y tế Hà Nội trao hỗ trợ tới gia đình nạn nhân tử vong vụ cháy chung cư mini

Giám đốc Sở Y tế Hà Nội trao hỗ trợ tới gia đình nạn nhân tử vong vụ cháy chung cư mini

(LĐ&PL) Sáng 14/9, đoàn công tác của Sở Y tế Hà Nội do Tiến sĩ Trần Thị Nhị Hà, Giám đốc Sở Y tế làm trưởng đoàn đã trực tiếp đến huyện Sóc Sơn thăm viếng, chia buồn và trao hỗ trợ động viên với gia đình nạn nhân của vụ cháy chung cư mini tại Khương Hạ (quận Thanh Xuân, thành phố Hà Nội).
Huyện Mê Linh triển khai nhiều hoạt động phòng chống dịch sốt xuất huyết

Huyện Mê Linh triển khai nhiều hoạt động phòng chống dịch sốt xuất huyết

(LĐ&PL) Nhằm chủ động phòng chống dịch sốt xuất huyết, Ủy ban nhân dân (UBND) huyện Mê Linh đã chỉ đạo các xã, thị trấn tăng cường tuyên truyền nâng cao nhận thức của người dân trong phòng, chống sốt xuất huyết. Đồng thời tổ chức ra quân thực hiện chiến dịch vệ sinh môi trường phòng, chống sốt xuất huyết trên địa bàn.
Truyền thông lưu động nâng cao kiến thức phòng chống sốt xuất huyết cho người dân

Truyền thông lưu động nâng cao kiến thức phòng chống sốt xuất huyết cho người dân

(LĐ&PL) Tính đến cuối tháng 8, trên địa bàn huyện Chương Mỹ có 4 ổ dịch sốt xuất huyết, ghi nhận 127 bệnh nhân mắc bệnh. Trung tâm Y tế (TTYT) huyện Chương Mỹ đã yêu cầu các xã, thị trấn trên địa bàn tăng cường giám sát, phát hiện các ca bệnh sốt xuất huyết sớm tại cộng đồng và các cơ sở khám chữa bệnh để điều tra và xử lý kịp thời ca bệnh, ổ dịch theo đúng quy định...
Quận Tây Hồ: Đảm bảo an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu

Quận Tây Hồ: Đảm bảo an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu

(LĐ&PL) Mặc dù còn gần một tháng nữa mới đến Tết Trung thu nhưng nhu cầu tiêu dùng các loại bánh kẹo, đặc biệt là bánh trung thu đều gia tăng. Để bảo đảm an toàn thực phẩm, ngoài ý thức của người dân trong việc lựa chọn sản phẩm thì rất cần sự vào cuộc tích cực của các cơ quan chức năng trong việc kiểm tra, xử lý vi phạm.
Bảo đảm cung ứng đủ thuốc điều trị bệnh nhân sốt xuất huyết nặng

Bảo đảm cung ứng đủ thuốc điều trị bệnh nhân sốt xuất huyết nặng

(LĐ&PL) Hiện tình hình dịch bệnh sốt xuất huyết và tay chân miệng đang có xu hướng tăng cao tại một số tỉnh, thành phố, đặc biệt là bệnh sốt xuất huyết tại Hà Nội...

Có thể bạn quan tâm

Thủ tướng Phạm Minh Chính dự Hội nghị cấp cao của Liên hợp quốc về ứng phó đại dịch

Thủ tướng Phạm Minh Chính dự Hội nghị cấp cao của Liên hợp quốc về ứng phó đại dịch

(LĐ&PL) Chiều 20/9 (giờ địa phương), tại trụ sở Liên hợp quốc ở New York, Hoa Kỳ, Hội nghị cấp cao của Liên hợp quốc về sẵn sàng ứng phó và phòng chống đại dịch đã khai mạc trọng thể.
Nâng cao vị thế của trẻ em gái, thúc đẩy bình đẳng giới

Nâng cao vị thế của trẻ em gái, thúc đẩy bình đẳng giới

(LĐ&PL) Theo các chuyên gia, để giải quyết vấn đề mất cân bằng giới tính khi sinh phải giải quyết “gốc rễ” của vấn đề, tức là thay đổi nhận thức của người dân về việc sinh con trai hay con gái.
Giám đốc Sở Y tế Hà Nội trao hỗ trợ tới gia đình nạn nhân tử vong vụ cháy chung cư mini

Giám đốc Sở Y tế Hà Nội trao hỗ trợ tới gia đình nạn nhân tử vong vụ cháy chung cư mini

(LĐ&PL) Sáng 14/9, đoàn công tác của Sở Y tế Hà Nội do bà Trần Thị Nhị Hà, Giám đốc Sở Y tế làm trưởng đoàn đã trực tiếp đến huyện Sóc Sơn thăm viếng, chia buồn và trao hỗ trợ động viên với gia đình nạn nhân của vụ cháy chung cư mini.
Huyện Mê Linh triển khai nhiều hoạt động phòng chống dịch sốt xuất huyết

Huyện Mê Linh triển khai nhiều hoạt động phòng chống dịch sốt xuất huyết

(LĐ&PL) UBND huyện Mê Linh đã chỉ đạo các xã, thị trấn, Trung tâm Y tế huyện triển khai tuyên truyền, vận động, nâng cao nhận thức của người dân trong phòng, chống dịch sốt xuất huyết.
Truyền thông lưu động nâng cao kiến thức phòng chống sốt xuất huyết cho người dân

Truyền thông lưu động nâng cao kiến thức phòng chống sốt xuất huyết cho người dân

(LĐ&PL) Trung tâm Y tế huyện Chương Mỹ đã yêu cầu các xã, thị trấn trên địa bàn tăng cường giám sát, phát hiện các ca bệnh sốt xuất huyết sớm tại cộng đồng và các cơ sở khám chữa bệnh để điều tra và xử lý kịp thời ca bệnh, ổ dịch theo đúng quy định...
Quận Tây Hồ: Đảm bảo an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu

Quận Tây Hồ: Đảm bảo an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu

(LĐ&PL) Để bảo đảm an toàn thực phẩm, ngoài ý thức của người dân trong việc lựa chọn sản phẩm thì rất cần sự vào cuộc tích cực của các cơ quan chức năng trong việc kiểm tra, xử lý vi phạm.
Bảo đảm cung ứng đủ thuốc điều trị bệnh nhân sốt xuất huyết nặng

Bảo đảm cung ứng đủ thuốc điều trị bệnh nhân sốt xuất huyết nặng

(LĐ&PL) Tính đến thời điểm hiện tại, số lượng thuốc thực tế đã nhập về là 12.550 túi, trong đó số lượng thuốc đã cung ứng cho các bệnh viện là 5.118 túi và số lượng thuốc còn tồn tại kho của cơ sở nhập khẩu là 7.432 túi.
Nâng cao năng lực cho cộng tác viên dân số cơ sở

Nâng cao năng lực cho cộng tác viên dân số cơ sở

(LĐ&PL) Đội ngũ cộng tác viên dân số đã có những đóng góp thiết thực vào việc đưa chính sách dân số - kế hoạch hóa gia đình đến với người dân.
Ba Vì tăng cường công tác phòng, chống dịch sốt xuất huyết

Ba Vì tăng cường công tác phòng, chống dịch sốt xuất huyết

(LĐ&PL) Để chủ động phòng, chống dịch bệnh sốt xuất huyết, Trung tâm Y tế huyện Ba Vì đã chủ động tham mưu, chỉ đạo, hướng dẫn, phối hợp với các đơn vị liên quan.
Cứu sống 3 bệnh nhi nguy kịch vì bị rắn độc cắn

Cứu sống 3 bệnh nhi nguy kịch vì bị rắn độc cắn

(LĐ&PL) Theo thông tin từ Bệnh viện Nhi Trung ương, liên tiếp trong hai tuần trở lại đây, các bác sĩ đã tiếp nhận 3 bệnh nhi bị rắn độc cắn, nhập viện trong tình trạng nguy kịch.
Hơn 300 cán bộ công chức, viên chức, người lao động huyện Mê Linh được sàng lọc ung thư

Hơn 300 cán bộ công chức, viên chức, người lao động huyện Mê Linh được sàng lọc ung thư

(LĐ&PL) Hơn 300 cán bộ, công chức, viên chức, người lao động tại các phòng chuyên môn, đơn vị sự nghiệp của huyện Mê Linh đã được lấy mẫu xét nghiệm sàng lọc ung thư miễn phí tại chương trình.
Không sử dụng thư cảm ơn của người bệnh để quảng cáo thực phẩm chức năng

Không sử dụng thư cảm ơn của người bệnh để quảng cáo thực phẩm chức năng

(LĐ&PL) Không sử dụng hình ảnh, thiết bị, trang phục, tên, thư tín của các đơn vị, cơ sở y tế, bác sỹ, dược sỹ, nhân viên y tế, thư cảm ơn của người bệnh, bài viết của bác sỹ, dược sỹ, nhân viên y tế để quảng cáo thực phẩm chức năng.
Cấp cứu kịp thời cho nữ bệnh nhân bị đứt gân tay do máy xay đa năng

Cấp cứu kịp thời cho nữ bệnh nhân bị đứt gân tay do máy xay đa năng

(LĐ&PL) Vừa qua, các bác sĩ Khoa Phẫu thuật chấn thương chỉnh hình và y học thể thao, Bệnh viện E đã cấp cứu và phẫu thuật xử lý khâu nối gân tay thành công cho nữ bệnh nhân 17 tuổi, bị máy xay đa năng cắt vào tay.
Đổi mới, nâng cao công tác tuyên truyền, giáo dục về dân số

Đổi mới, nâng cao công tác tuyên truyền, giáo dục về dân số

(LĐ&PL) Thành phố Hà Nội mặc dù đã đạt những kết quả tích cực tuy nhiên công tác dân số vẫn đang đứng trước nhiều khó khăn, thách thức, thời gian tới Hà Nội tiếp tục chuyển trọng tâm chính sách dân số từ kế hoạch hóa gia đình sang dân số và phát triển.
Tiếp nối truyền thống “Uống nước nhớ nguồn”

Tiếp nối truyền thống “Uống nước nhớ nguồn”

(LĐ&PL) Những ngày này, các quận, huyện, thị xã trên địa bàn Hà Nội đã và đang tổ chức nhiều hoạt động thiết thực như khám bệnh, cấp thuốc miễn phí, tặng quà… cho người có công với cách mạng.
Xem thêm
Phiên bản di động